Archiv des Autors: Luisa Korte

Literatur- und Musiktage

Literatur- und Musiktage02. – 04. November

Die Bad Essener Literatur- und Musiktage im Schafstall an der Bergstraße sind Kult und bieten in 2018 erneut pralle Unterhaltung! Los geht es am Freitag, 02. November um 19.00 Uhr mit einem Empfang für alle und Kostproben aus den Eintöpfen der Eintopf- und Suppentage der Bad Essener Gastronomen. Die renommierte Schauspielerin Nina Petri eröffnet anschließend um 20.00 Uhr das Wochenende mit ihrem Kollegen Christian Maintz mit „Liebe in Lokalen“ – Gedichte und Geschichten u.a. von Heine, Busch, Ringelnatz, Tucholsky, Wolf, Bernstein und von Christian Maintz selbst. Amouröse und kulinarische Texte stehen auf dem Programm, denn die Liebe geht bekanntlich nicht zuletzt durch den Magen. Weiterlesen

Eintopf- und Suppentage in der VarusRegion

Eintopf- und Suppentage01. – 30. November

Den gesamten November über bieten teilnehmende Gastronomen in der VarusRegion bei den Eintopf- und Suppentagen leckere, herbstliche Genüsse. Vom klassischen Steckrübeneintopf mit Mettwurst, Minestrone Milanese oder Kartoffelcremesuppe mit Safran, Knusperspeck, Schafskäse und Chilisauce ist wieder einmal einiges dabei. Lassen Sie es sich schmecken – das gesamte Angebot gibt es hier!

„KALTES LAND“ – Krimilesung mit Norbert Horst

Norbert Horst19. Oktober | 20.00 Uhr

Der Kriminalkommissar und Autor Norbert Horst kommt in die Wiehenbuchhandlung und liest aus seinem Krimi „Kaltes Land“. Das Thema ist hochaktuell, es geht unter anderem um die Situation minderjähriger unbegleiteter Flüchtlinge in Deutschland. Im Rahmen der Ermittlungen des Kommissars Thomas Adam, genannt „Der Steiger“ stößt das Ermittlungsteam auf ein Netzwerk aus Drogenhandel, Zwangsprostitution und Organhandel. Norbert Horsts Insider-Kenntnisse geben seinen Romanen einen besonders authentischen Raum. Die Basis seiner Romane ist realistische, plausible, echte Polizeiarbeit, es sind aber auch Romane, die mit ihrem trockenen Humor und dem Einblick in das Leben der Ermittler  interessant und unterhaltsam zu lesen sind. Für Krimifans ein Muss! Karten gibt es im VVK für 10,- € in der Wiehenbuchhandlung und in der Tourist-Info

3. SlowTourismusTag in Bad Essen

Beim 3. Bad Essener SlowTourismusTag am 25. April 2018 standen die Themen Nachhaltigkeit und Lebensqualität im Mittelpunkt. Unter dem Titel „Das Gute Leben – die Chance für kleine Tourismusorte und ihre Unternehmen, im Wettbewerb zu punkten“ machten sich die Teilnehmer und Referenten auf die Suche nach der Antwort, was wir für ein gutes Leben im Urlaub, in der Arbeitswelt, im täglichen Leben, als Bürger einer Stadt brauchen, um im besten Fall glücklich zu sein. Dazu boten die Referenten praxistaugliche, pragmatische Lösungsansätze, Best Practice Beispiele und jede Menge Erfahrung in diesen eher „weichen“ Themenbereichen an…

SlowTourismusTag Bad Essen>>> Video „3. Bad Essener SlowTourismusTag“

Cittaslow Landmarkt in Bad Essen

Beim 1. Bad Essener Cittaslow Landmarkt am 08. Oktober 2017 wurden die Themen „Bio, Regional und Fair“ voller Genuss gelebt!

Auf dem historischen Kirchplatz ging es um den Apfel, um Pilze und Kräuter, Gemüse und Fisch, um Milch und Käse, um Holunderprodukte und Chutneys, um Fleisch und fairen Kaffee und Kartoffelwaffeln. Regionale und bio-zertifiziert produzierende Anbieter bauten ihre Stände auf und informierten über die Produkte…

Cittaslow Landmarkt in Bad Essen

>>> Video „Cittaslow Landmarkt in Bad Essen“

Borger-Odoorn zu Gast in Bad Essen

Besuch aus Holland 1Es lohnt sich immer, über die Grenzen zu gehen und seine Nachbarn kennenzulernen, sich auszutauschen, neue Impulse zu erhalten – so ist auch der noch frische Kontakt zwischen den beiden Cittaslows Bad Essen in Deutschland und Borger-Odoorn in den Niederlanden zu sehen.

Nachdem Bürgermeister Timo Natemeyer und Annette Ludzay von der Tourist-Info Bad Essen im Juni in Borger-Odoorn zu Besuch waren, statteten jetzt Bürgermeister Jan Seton und der Tourismusfachmann Dirkjan Haan Bad Essen den Gegenbesuch ab. SoleArena, Familienpark, Fachwerk, Marina, der Küchengarten von Schloss Ippenburg und der Genuss der Kartoffelplate waren die ersten Eindrücke, die sie von Bad Essen bekamen.

Ziel des Austauschs ist zunächst eine lockere touristische Zusammenarbeit.

Die Gemeinde Borger-Odoorn liegt in den Niederlanden etwa 167 km von Bad Essen entfernt. Touristisch einmalig ist die naturräumliche Lage mit einer Vielzahl von Großsteingräbern. Die größte Megalith-Anlage ist in Borger, hier wurde ein großes Hünengrabzentrum (Hunebedcentrum), ähnlich einem Freilichtmuseum, errichtet. Abenteuer und besondere Aussichten verspricht der „boomkroonpad“, ein Baumkronenpfad durch die Wipfel der Bäume bei Drouwen. Ein Besuch lohnt sich!

Ist Salz nur Salz? – WDR5 Interview mit Boris Grönemeyer

Bad Essener Urmeersalz ist köstlich – davon sind jetzt auch der Genussexperte des WDR Helmut Gote und der Journalist Thomas Hackenberg überzeugt. In der Sendung „Gans und gar“ vom 13. Juni 2015 stand das Genuss-Thema „Salz“ im Mittelpunkt:

KingofSalt_GeschenksetWer heutzutage Salz erstehen will, muss sich entscheiden: Steinsalz, Meersalz, Fleur de Sel, Himalaya-Salz und noch viele mehr. Erst einmal alles dasselbe, nämlich Natriumchlorid. Aber die Preise, die unterscheiden sich erheblich.

Wenn man bei Salz einmal genau nachschmeckt, dann gibt es nicht nur stark abweichende Preise, sondern auch geschmacklich erhebliche Unterschiede. Das liegt daran, wie es gewonnen und weiterverarbeitet wird. Handelsübliches Speisesalz ist immer raffiniert, außerdem werden oft Rieselhilfen, Jod und Fluor zugesetzt, was den Geschmack zusätzlich beeinflusst. Unbehandeltes Meersalz ist dagegen ein naturreines Produkt, das außerdem noch durch unterschiedliche Körnung und Kristallisierung für zusätzliche Effekte auf der Zunge sorgt. Nicht nur Meersalz kommt aus dem Meer, auch Steinsalz, das allerdings ursprünglich über Millionen Jahre unterirdisch eingetrocknet ist. In Deutschland gibt es darüber hinaus noch eine weltweit einzigartige Spezialität – Ur-Salz aus einem unterirdischen Meer in 800 Meter Tiefe, das im niedersächsischen Bad Essen nur von einem einzigen Salzbauern gefördert wird. Und der heißt Boris Grönemeyer und ist ein Salz-Experte ersten Ranges, der die beiden staunenden Genießer Thomas Hackenberg und Helmut Gote in ein spannendes Gespräch über alle Facetten dieses sehr außergewöhnlichen Minerals verwickelt.

 

Redaktion: Ursula Daalmann / Moderation: Thomas Hackenberg / Genussexperte: Helmut Gote

Die Sendung zum Nachhören: http://www.king-of-salt.de/WDR5-Interview

Quelle/Rechte: Westdeutscher Rundfunk Köln