Kulinarisches

Bad Essen gehört zur VarusRegion und das ist eine Genießer – Region!

Unsere Spezialitäten sind Holunder, die deftige Kartoffelplate und die leckersten Cafés finden Sie in der Kaffee Zeit.

In Bad Essen genießen Sie exklusiv das Bad Essener Urmeersalz. Es wird mit einem besonders schonenden Verfahren in einer kleinen Manufaktur aus der Bad Essener Sole gewonnen. Die besondere Geschmacksqualität ist der Grund, warum es auch von vielen Sterneköchen verwandt wird.

Bad Essen ist Cittaslow!
Die Cittaslow-Vereinigung wurde inspiriert von der Philosophie der Slow-Food-Bewegung. Übersetzt bedeutet Cittaslow so viel wie ‚langsame Stadt‘ (ital. citta = Stadt, engl. slow = langsam). Hauptziele dieser internationalen Bewegung, die 1999 in Italien gegründet wurde, sind die Bewahrung, Pflege und Erweiterung vorhandener Werte einer Stadt oder eines Ortes und die Steigerung der Lebensqualität. Ziel ist es, dem Ort ein eigenes, nachhaltig geprägtes Gesicht zu geben!

 

Bad Essen feiert das Genießen:

  • Die Culiniaria auf dem Historischen Marktplatz ist das Fest für vielfältige regionale Genüsse.
  • Die Eintopf – und Suppentage im November wärmen nicht nur den Magen – viele Bad Essener Gastronomen bieten ihre herzhaften, raffinierten, köstlichen, besten Suppen einen ganzen Monat an.
  • Die Kaffeezeit – sich etwas Gutes gönnen, genießen und entspannen – wie könnte man das besser als bei einer Tasse Kaffee oder Tee und einem leckeren Stück Kuchen?

 

 

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Himmel und Erde …
Den Herbst genießen – am Erntedanktag in der historischen Nikolaistraße:

Hier dreht sich alles um den Apfel und die Kartoffel. Der Pickert, die Ofenkartoffel, der sahnige Auflauf und die klassischen Bratkartoffeln, der Bratapfel, die Apfeltasche, die Kürbis-Apfelmarmelade oder Kartoffel und Apfel, vereint als Puffer mit Apfelmus gehören dazu. Der Höhepunkt ist das Gericht, das der Veranstaltung den Namen gibt: „Himmel und Erde“ mit Kartoffelpüree, Apfel, Zwiebelringen und der kross gebratenen Blutwurst, das traditionelle Arme-Leute-Essen der bäuerlichen Region. Außerdem dabei sind Kartoffeln natur und frische Herbstäpfel für zu Hause.

Außerdem gibt es ein Programm die ganze Familie mit Ponyreiten, Straßenmusik, Musik, Kürbispyramide, Preisrätsel. Und alle Geschäfte haben geöffnet!